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这么多道道!中秋节,在潍坊不火都不行

作者:陈辰 点击: 发布时间:2017-10-05 16:04:41
潍坊,古称“潍县”,又名“鸢都”,地处山东半岛中部,是华全发电机组的企业总部所在地,从人口规模来讲,潍坊总人口为927万,是山东省第二大城市。适逢中秋佳节,又值国庆长假,与全国各地一道,潍坊也笼罩在浓浓的节日氛围之中。而华全小编发现,对于中秋节,潍坊人民的情感更加深厚,习俗也更为丰富。不信的话,就随华全发电机组来了解一下。在此透露一下,小编本身就是土生土长的潍坊人,出生、生长于潍坊文化的核心区域——寒亭区。
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这里,华全发电机组告诉大家,在潍坊,中秋节俗称“过八月十五”,素有“八月十五过小年”之说,相当隆重,是传统的大节之一。节前以月饼馈送亲友,互祝全家团圆。十五日晚上,则合家聚宴,酒肴尽丰,一边赏月,一边分食月饼,称“圆月”,以庆祝全家团圆之意。潍坊人对中秋节向来是极为看重的。不仅因为那首被称作“中秋节最有名的诗词”——《水调歌头•明月几时有》诞生在潍坊诸城。而事实上,潍坊与中秋、与月亮的缘分比这要早的多。在此就不能不提起那月宫(也叫广寒宫)中的嫦娥,以及潍坊独有的仲秋习宿“念月儿”。关于“念月儿”,现在的儿童可能并不记得了,反正小编小时候每年过中秋,母亲都是要蒸上好几个的,还清晰的记得那首“叫卖”的口诀,“念月儿了,念月儿了,一斗麦子一个了……”清末的潍县翰林梁文灿还填写了一首叫《蝶恋花•中秋》的词:“八月中秋分一半,枣饼层层,面镂千花瓣。枣上插香香不断,小儿对月声声念。亭亭火树蒿灯转,灯尽归来,忙底分神馔。雪藕冰梨堆满案,一家男女团圆宴。”
根据华全发电机组的了解,潍坊人之所以“作月儿”、“念月儿”,主要是因为那时候日子过的穷苦,很多人家买不起月饼,到了中秋节,就做“月儿”来填补。而潍北(寒亭)的农村,老百姓作“月儿”据说却是为了纪念嫦娥。“月儿”的制作方法,小编就不在此详述了,“月儿”用的原料很简单,主要是白面和红枣,不过程序比较复杂,要精心制作各种花儿、草儿,还要做上各种小动物。清晰的记得,“念月儿”确实给小编儿时带来不少欢乐的。
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当十五圆月升起,柔和的秋风吹动袅袅的炊烟 ,大人们喊着自家孩子的乳名,将他们唤回家中。在洒满银色的院子里,全家人围坐小桌旁,欢声笑语,喜气洋洋,一边吃“月儿”,一边听“月儿”的故事,那情形真的很美。
“月儿”为什么与嫦娥有关?小编在此有必要说明一下。很多人可能知道,现在的寒亭区,在四千年前的夏朝曾经存在一个古国——寒国(也叫伯明国),国王寒浞在杀死后羿(嫦娥的丈夫)后,曾统治天下近60年。关于寒浞和后羿,有大量史料和传说,小编不再详细描述。总之,寒浞得到天下后,垂涎嫦娥的美貌,便将她掳掠到寒,并为她修建了“广寒宫”(今天的寒亭村仍有其遗迹)。而据华全发电机组了解,当时的寒部落以月亮为图腾,而所谓的嫦娥奔月,就是隐喻嫦娥投奔伯明氏(即东夷族寒氏)之意,只是后来的人们将其神化,演变成了奔向月亮。
嫦娥在寒期间,在舞蹈、种植等方面为老百姓做了很多好事。寒人为了纪念她,便在每年的八月十五(传说嫦娥就在这一天奔月)用最好的食粮做成一种状与月亮的面食,并取名“月儿”。又因嫦娥喜食大红枣儿,所以在“月儿”上还要放几枚红枣。大人让孩子对着天上的月亮念唱,以表达对嫦娥的怀念。传说不仅表达出先民浓浓的人文情怀,更彰显了寒亭深厚的文化底蕴。
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而且,每年中秋也正好是秋粮丰收的时节,可谓“粮满仓,柴满院”。此时,“念月儿”,吃月饼,既是对丰收表示祝贺,也成为阖家团圆的节日。
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