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华全节气|冬至到,今天南北方都吃什么?

作者:华全编辑 点击: 发布时间:2023-12-22 14:45:21
在寒潮无差别的肆虐中,我们迎来了冬至,作为一年里的大节气之一,冬至在北方不少地方都过得很隆重,至少一顿饺子少不了。但南方人表示:我们冬至不好这口!

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中国太大,虽然过的都是一个节日,但吃啥还真的是,天南海北各有不同。
 
大部分北方地区都有“冬至饺子”的习俗,经常听人说,“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”“冬至饺子夏至面”,所以哪怕只是仪式感,北方人冬至这天至少也得来顿饺子。
 
但南方可就没这么简单了。很多南方地区,冬至要吃汤圆,但具体到某个地方,吃的东西可谓千差万别。

比如江南地区,对冬至没有什么特别的感受,平常吃啥这天还吃啥,平凡的一天就该平常过,没毛病。不过杭州人喜欢在冬至吃年糕,寓意“年年长高”,图个吉利。
 
四川、重庆的人家,不少冬至要吃羊肉,涮火锅是首选。毕竟羊肉温热,用来御寒再好不过。没有一只羊能活着离开川渝。
 
再往南,到了广东,冬至要吃烧腊和姜饭,多数广东人还有“冬至加菜”,也就是吃冬至肉的风俗。例如潮汕一带就有“冬至丸,一食就过年”的民谚。
 
而在中国台湾,当地冬至祭祖的风气很浓厚,民间非常重视,祭祖礼成后准备的宴席,被称为“食祖”,(金门叫“食头”,澎湖则称“食冬”)。
 
不过今年冬至,全国各地都被寒潮无差别攻击,进入了冷冬,连广东都下起了大雪,还是什么暖和吃什么吧!
 
这时候供电可能会很紧张,不少地方少不得要把发电机组用起来,华全电力会竭诚为您服务!

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